Comment se retrouver dans le Niepi, printemps 2018 ?

Découvrez ma recette de risotto gambas et asperges vertes.

Avez-vous fêtez la Saint Valentin ?

Valentine's day. Qui n'a jamais vu ce film magnifique rempli d'amour, de joie et de bonheur en couple ! Je dois avouer que cette journée m'a toujours plue. Certains dirons que "c'est un cliché, que c'est commercial, que c'est un business qui nous vient des USA". Peut-être, mais c'est aussi le moyen de prévoir une…

Avez-vous commandé votre bûche de noël ?

Les fêtes de fin d’année sonnent avec les bons repas et la dégustation d’une bonne bûche de noël.  Diagnostiquée en janvier de cette année, je me lance pour la première fois de ma vie à la recherche de bûche de noël sans gluten.   Trois enseignes que je connais : Noglu, Chambelland et Biosphère café en…

La coco 100% sans gluten

Que suis-je ? Quelques indices : 1) Je suis un fruit #exotique, 2) je suis marron à l’extérieur et blanc à l’intérieur, 3) je me bois, je me mange avec mon bon goût sucré. Je suis ? >>> Une #noix de #coco qui a été râpée à la maison, 100% sans gluten. Amatrice de noix…

Question du jour 1 // mon prochain voyage…

Hello ma (future) communauté ! Malgré mon (léger) souci de santé m’obligeant presque à tout manger « fait main », nous continuons de voyager ^^. Et oui ... la vie ne s’arrête pas ! 🙂 Nous partons au Vietnam. Je n'en suis qu'au début de mes recherches pour savoir ce que je vais pouvoir manger (mis à…

Un repas sans gluten à la cantine : c’est possible !

Sur le lieu de travail : le moment de la cantine, du déjeuner, du repas du midi peut être un moment difficile à appréhender pour un intolérant. Alors que tout un chacun peut se nourrir à son aise ou en tout cas trouver quelque chose de « comestible » à manger au self, du côté…