Bonjour à tous ceux qui vont lire ce blog : intolérant, ou simplement curieux sur ce qu’est vraiment le gluten, et ce qu’il peut procurer.
Je suis une femme de 29 ans, diagnostiquée en début d’année 2017, après moultes consultations chez les spécialistes, en les conjurant presque de me faire passer des tests compte tenu de mes douleurs diverses.
Aujourd’hui en mangeant sans gluten, j’ai réussi à retrouver un intestin grêle (presque) normal (car bien rongé par le gluten), reconstruit, et donc (presque) plus de douleur.
Si j’ai un conseil à vous donner, c’est de ne jamais laissé un doute s’installer : si vous ne vous sentez pas bien, consultez. Je vous expliquerai dans un autre articles quelles sont les démarches à suivre.
A+ et bonne lecture.
Sab sans gluten 