Gluten et Maladie Coeliaque

Le GLUTEN, C’ Koi ?

Image : laviesaine.fr G-L-U-T-E-N J'en avais vaguement entendu parler de ce mot... qui deviendra bientôt mon pire ennemi. Il me fait souffrir depuis quelques mois, voire année déjà, 2 ans je dirais ! Maux de ventre (spasmes), migraines ophtalmiques, ballonnements, brûlures d'estomac, constipation, diarrhée, fatigue, ÉNORME fatigue, déprime, mauvaise digestion, teint extrêmement pâle (moi qui ai… Lire la suite Le GLUTEN, C’ Koi ?

Cuisine et alimentation

Mes créations sucrées

Comme il est dur de trouver une pâtisserie sans gluten !   Je me lance !     Le Clafoutis aux fruits - ici on choisit l'abricot Temps de préparation: 20mn, Temps de cuisson 1h (10mn +50mn) Ingrédients : 30 g de poudre d’amande 20 g de farine de riz  demi-complet 25 g de fécule… Lire la suite Mes créations sucrées